Eieren uitblazen
Eieren uitblazen lijkt een vies werkje. Maar uiteindelijk kan dat nog best meevallen. Zeker als je het vergelijkt met de blaas-een-ei-door-de-slang wedstrijd die je in het filmpje hierboven kan zien. Dan is het een hele troost dat je, met een goede voorbereiding, die eieren eigenlijk heel netjes kan uitblazen. En hieronder lees je hoe je dat doet!
Hoe doe je dat
- Pak een rauw ei en leg dit voorzichtig in een (kleine) steelpan
- Houd de steelpan met het rauwe ei er in, een beetje schuin een minuut lang onder de hete kraan. Hierdoor wordt het ei vloeibaarder.
- Prik met een kleine naald, of eierprikker een gaatje aan de scherpe kant van het ei
- Prik nu met een dikkere naald een gat aan de bolle kant van het ei.
- Roer met een satéstokje of cocktailprikker een beetje in het ei, om de dooier kapot te maken, en het gat in de schil wat groter te maken.
- Zet een kom klaar
- Pak het ei met twee handen vast met de ronde kant naar onderen en hou hem boven de kom
- Zet je lippen op het ei, en blaas hard door het kleine gaatje. Langzaam zal het ei door het grotere gat aan de onderkant de kom in stromen. Dit voelt alsof je longen uit elkaar barsten, maar het zal geleidelijk beter gaan.
- Nadat het ei helemaal leeg is hou je het ei met de ronde kant onder de kraan, zodat het ei schoon gespoeld wordt.
- Blaas nu op de zelfde manier als hierboven het water uit het ei
- Leg het ei voorzichtig neer, in bijvoorbeeld een eierdopje, zodat het ei goed op kan drogen.
- Na het drogen kan je het lege ei schilderen
- Pas dan kan je het ei als versiering ophangen aan een paastak
Extra tip: met het eiwit en eidooier dat je hebt uitgeblazen kan je natuurlijk een lekkere omelet bakken!