Latte Macchiato maken
Echte italiaanse koffie, kan je dag veranderen! Tenminste, volgens Ronald Goedemondt in dit filmpje. En inderdaad een goed kopje espresso kan veel invloed hebben, en ook op de Latte Macchiato die je wil maken! Pas op, de volgorde van schenken is bij het bereiden van machiato erg belangrijk! namelijk eerst de melk, dan de koffie. Lees hier maar hoe je dat precies doet.
Hoe doe je dat
Machiato schenk je in een glas, zodat de laagjes goed zichtbaar zijn!
De basis voor Latte Macchiato is hetzelfde als voor een cappuccino. Alleen de volgorde van het schenken van de ingrediënten is anders, en voor de laagjes die je gaat zien cruciaal!
- Verwarm een hoog glas voor met warm water
- Maak een kopje goede espresso
- Pak de volle melk en schuim evenveel melk op als je espresso hebt gezet.
- Let nu op, giet de hete melk nu eerst in het glas
- Na de melk schenk je de espresso in het glas met de melk. Door deze volgorde krijg je verschillende laagjes
- Hierna kan je voor het zicht nog wat cacao of kaneel op het melkschuim strooien.